Italiana

Sempre foi algo que me fez espécie e que ninguém me sabe responder... porque carga de água se chama "Italiana" a um café curto?
Se formos ao Porto e pedirmos um "Cimbalino"... eu compreendo.
Se falarmos em "expresso", também percebo...

agora "italiana"? porquê italiana para uma bica pequena? Porque não uma chinesa, porque essas sim, são pequeninas... alguém me explica?

Isto tudo porque alguém me pediu uma italiana....