Teobromina, Feniletilamina e polifenóis

Livra... com nomes assim até parece que estamos a falar dos gangues do Vale das Amoreiras ou da Cova da Moura... mas não...
estamos a falar de substâncias contidas no chocolate que provocam o reequilibrio natural...
a 1ª estímula o sistema nervoso, moderadamente é certo... mas com efeitos benéficos;
a 2ª uma substância fitoquimica do grupo das endorfinas, estimula o cérebro e benefeca no caso de depressões... muito bom em casos de cansaço e necessidade de terminar aquele trabalho académico que está na cadeira à 2 meses e que temos de entregar amanhã (melhor que o café);
e o último, são compostos anti-oxidantes reconhecidos na prevenção de certo tipo de cancros e de arterioesclerose. estudos revelaram que os efeitos anti-oxidantes são mais elevados que os do chá verde.

Afinal o chocolate até é amigo... e derrete-se todo quando o agarram.