O chá é conhecido há muitos anos, por exemplo, temos um poema de Confúcio, escrito 500 AEC, em que ele aludia ao chá e, cerca de 300 anos depois, por volta de 200 AEC, a história fala de um imperador que encheu os seus cofres só com o imposto de chá.
Além disso, conta também uma lenda que um dos discipulos de Buda, um certo Bodhidharma, cria que a verdadeira santidade só podia ser atingida através da constante meditação, dia e noite. Durante uma das suas longas vigilias, o sono finalmente o dominou. Para não sucumbir outra vez diante de uma fraqueza humana tão baixa, ele decepou as suas pálpebras.
Estas cairam no chão e começaram milagrosamente a germinar. No dia seguinte surgiu um arbusto verde. Ele provou as folhas e as achou deliciosamente revigorantes. Naturalmente esta era a planta do chá.
Mas o chá não tem só histórias...
quinta-feira, fevereiro 02, 2006
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