Factos Curiosos Sobre o Café

• A planta do café, no seu estado selvagem pode atingir os 15 mt. de altura;
• tem uma longevidade de 50 anos, floresce a partir dos 3, mas só atinge maturidade produtiva a partir dos 5 anos;
• as folhas são identicas às da cameleira;
• uma planta de café, na sua maturidade, produz entre 400 gr e 2,2 kg.
• a flor é branca, com 5 pétalas e possui um agradável odor entre os jasmim e a laranja;
• num só cafeeiero podem aparece mais de 30 mil flores;
• cada grão de café está coberto por uma películoa celulósica de tom amarelo-pálido, a que se chama pergaminho (daí que possa ser por isto que os escritores se inspiram e apresentam obras literárias e outras genealidades intelectuais e da arte, sempre acompanhados por este nobre liquido) - grifo acrescentado.

in "Cartilha do Amante de Café"