O Café como Local de Culto

É no café que os amigos se reunem.
É em volta de uma mesa, acompanhados de café (como estamos aqui) que os grandes génios intelectuais se manifestam.
Foi certamente, no café, que se organizaram revoluções (ainda ontem ouvia o que diziam os meus "companheiros" de mesa acerca do que fazer quanto às soluções para este governo), é também nesses recantos que os grandes treinadores preparam os seus jogos (é ver dois ou três a conversar sobre futebol e a sagacidade e tecnicismo futebolístico, e percebemos logo que ali está certamente o sucessor de Mourinho ou mesmo o próximo seleccionador nacional).
É também no café que surgem os grandes romances, a partilha cumplíce, a troca de conhecimentos entre muitas outras coisas.
O café passou a representar, em muitos casos, o local de conversa amena e de reflexão em deterimento dos próprios locais de culto, conforme atestado por Alexandre Dumas, no seu Dicionário de Cozinha:
"O gosto pelo café foi levado a um extremo tão grande em Constantinopla que os imans se queixavam de ter as mesquitas vazias enquanto os salões de café se encontravam cheios".