Saude

Tenho que estar para aqui, embrulhado em papeis e legislação para estudar para um concurso em que, a não ser que se seja muito "burro" não se consegue nota para o acesso... mas que por embirração vou tentar empinar e ... apercebo-me de uma coisa fantástica...
A forma como este governo goza com a população.
Ainda ontem o General Leandro falava no noticiário sobre a explosão social, demonstrando que a população estava a tender para os extremos.
Agora deparo-me com algo que nunca tinha pensado e nem sequer que estava legislado, a questão do acesso aos meios de saúde...
diz o artº 64º da Constituição da República, no nº 2 a), que o serviço de saúde é universal e geral tendo em conta as condições económicas e sociais dos cidadãos, tendencialmente gratuito.
Gratuito? Onde? Não aumentaram para quase 10 € as consultas de urgência? Ora se é uma urgência, não deveriam esperar que as pessoas que recorrem a esse serviço se apresentassem sem meios para pagar? Então porquê aumentar as tarifas?
No mesmo artigo, mas agora no nº 3 b), o próprio estado legislou que,"ele" mesmo deveria "Garantir uma racional e eficiente cobertura de todo o país em recursos humanos e unidades de saúde"

É impressão minha ou este governo tem andado a fechar unidades de saúde por todo o país? A não ser que o nosso pequeno país se tenha tornado ainda mais pequeno.
A não ser que seja a falta de elementos para trabalhar... mas os hospitais e clinicas em Lisboa outras grandes cidades estão cheias de médicos... e depois, a nossa universidade só aceita elementos para ser médico com médias de 18 valores, enquanto que espanha aceita com menos de 16 valores... deve ser por isso que o nosso governo tem um acordo em aceitar médicos espanhóis cá.

Vamos nós entender isto...

Partiu tudo e ficou rico

É assim que a revista sábado noticia acerca de um jovem de 16 anos, na Austrália que resolve fazer uma festa quando os pais não estão.
Convidados? 500 adolescentes...
resultado? 13 mil euros em prejuízos.
Como foi o jovem "castigado"? Com entrevistas e pedidos para "coordenar" festas.
Recusa-se a falar com os pais, uma vez que a mãe acha que ele deve ser castigado e faz exigencias para comparecer a entrevistas cobrando mais de 500 € entre outras exigências.
Que raio de educação recebem estes jovens hoje?

Antoine de Saint-Exupéry

Escritor de "O principezinho" livro que adoro, e que quero deixar aqui a justa homenagem.

A primeira vez que li esta história devia ter uns 7 ou 8 anos, foi uma oferta da Câmara de Setúbal.

Um pequeno livro de bolso ilustrado com as aguarelas do autor.

Mais tarde, adquiri o livro que por razões que não me lembro, desapareceu de casa.

Finalmente quando o meu filho nasceu comprei uma cópia da 1ª edição, editada pela Editorial Aster. Porque é importante a editora?

Porque durante anos "persegui" este livro e infelizmente as editoras não tinham a versão que eu procurava... todas elas "adulteravam" a parte da raposa com o principezinho... ao ponto da versão da Editora Europa-América, traduzir como "cativar" para o facto de a raposa e o principezinho não terem ainda "relações".
Outras como a Caravela, traduzem apenas como "estar preso", menos mal... mas perde um pouco a poesia do autor.

Mas como o post é para homenagear e não para falar mal das editoras, voltemos ao assunto...

Já antes tinha falado aqui de um escritor português que admiro e que anteriormente fêz uma homenagem a outro homem que marcou a minha vida, Carlos Paredes.

Agora José Jorge Letria volta a surpreender-me (embora o livro tenha mais de 10 anos) encontrei agora o livro "António e o Principezinho" a devida homenagem ao homem que nos fez sorrir e ainda faz.

Ainda bem que o seu amor pela escrita e pelos contos pode ser homenageado nas mãos de um escritor de valor.

Barbie

Como já tinha dito, na descoberta que fiz da revista EGOÍSTA, tenho feito algumas incursões a outros anos e a temas variados, por isso vou aqui trazer a atenção de um pequeno aspecto que a revista de Junho de 2005, dedicado aos 60 anos do pós 2ª Guerra Mundial e que descubro eu?
Exactamente...
A Barbie, criada em 1959, e que se tornou o icone de todas as meninas, tem um nome interessante... o da filha de Ruth Handler, que por acaso é apenas o apelido de um Nazi, Klaus Barbie, responsável pelo campo de Lyon, onde massacrou milhares de prisioneiros.
Não tem nada a ver, dizem vocês...
Até pode não ter, mas será que de 1945 a 1959, a mente das pessoas passa por uma amnésia tão grande?
Para mim... até compreendo, mas para as pessoas daquele tempo, esqueceram assim tão rápido?
Sim... a Barbie atingiu vendas astronómicas.
Mas não se trata só disso... há outro aspecto...
A criadora de Barbie baseou a sua boneca, imagine-se... em nada menos que a boneca alemã Lili.
Tem cabelo louro comprido, olhos azuis e é solteira... o estereotipo do corpo feminino. Mas terá o seu aspecto alguma coisa a ver com a "raça Ariana"?
Ok, não vamos por aí... então e o facto de Barbie ter um companheiro, o namorado Ken, na verdade o filho da criadora, o irmão de Barbie. Estaremos a falar de Incesto?

Que raio de boneca, hein?

Egoísta

Este post serve para falar de uma revista, que apesar de andar por aí já há bastante tempo, só agora comecei a lê-la...
Trata-se exactamente da EGOÍSTA, uma revista trimestral, que talvez pelo facto de ser para bolsas mais largas que a minha, nunca tenha reparado nela, ou por qualquer outra razão... sei lá...
mas agora, tenho feito algumas incursões através do tempo e daquilo que já foi escrito.
Esta revista, propriedade do Casino, tem tido todo o tipo de participantes e todo o tipo de temas.
Entre elas algumas já foram premiadas (as mais recentes) em Nova Iorque, o que demonstra a excelente qualidade, quer da apresentação quer do conteúdo.
Assim... se puderem... se as encontrare...espreitem... eu tenho feito isso e... adorei.

Receita Para Homens (muito Fácil)

Bacalhau com Broa

Ingredientes: Esposa, bacalhau, espinafres, broa de milho, azeite, alho, cebola, batata e sal.

Modo de preparação: meta a esposa na cozinha com os ingredientes e feche a porta.

Espere duas horas e seja servido.
Bom apetite.

Noticia de Última Hora

O Banco Central Europeu e a Organização Mundial de Saúde, revelaram que as notas de 500 euros contêm uma substância altamente cancerígena.
Em comunicado, o Governo de José Sócrates já garantiu que os trabalhadores portugueses estão totalmente fora de perigo!

Teobromina, Feniletilamina e polifenóis

Livra... com nomes assim até parece que estamos a falar dos gangues do Vale das Amoreiras ou da Cova da Moura... mas não...
estamos a falar de substâncias contidas no chocolate que provocam o reequilibrio natural...
a 1ª estímula o sistema nervoso, moderadamente é certo... mas com efeitos benéficos;
a 2ª uma substância fitoquimica do grupo das endorfinas, estimula o cérebro e benefeca no caso de depressões... muito bom em casos de cansaço e necessidade de terminar aquele trabalho académico que está na cadeira à 2 meses e que temos de entregar amanhã (melhor que o café);
e o último, são compostos anti-oxidantes reconhecidos na prevenção de certo tipo de cancros e de arterioesclerose. estudos revelaram que os efeitos anti-oxidantes são mais elevados que os do chá verde.

Afinal o chocolate até é amigo... e derrete-se todo quando o agarram.

desmistificar o chocolate...

É verdade que hoje em dia o chocolate está conotado como um alimento mau... hipocalórico, que é mau para isto e para aquilo... mas como é sabido, nem todo o açucar é prejudicial, e tal como qualquer alimento... se mal doseado fará mal.
Para perder um pouco da má imagem que lhe foi atribuida, vou apresentar uma série de razões para provar que o chocolate é um alimento energético e com algumas caracteristicas benéficas ao nosso corpo.
Por exemplo... o chocolate é um alimento com quantidades significativas de FITOESTERÓIS.
Que bicho feio... pelo menos o nome... mas, ao contrário do que seria de esperar, faz muito bem... pois são os fitoesteróis que ajudam a combater o mau colesterol, ou seja, têm acção bloqueante sobre a absorção intestinal do colesterol alimentar... mais ou menos o efeito que é propagandado nos alimentos que ajudam a evitar o colesterol.

Como reconhecer um bom chocolate?

Por vezes comer chocolate é um prazer que pode bem ser estragado se o chocolate não for de qualidade.
O melhor seria procurar na sua composição, que o mesmo tenha pasta e manteiga de cacau e açucar... o resto dos elementos como baunilha e lecitina, devem ser em quantidade nunca superiores a 3 para mil... infelizmente esta informação nunca vem nas embalagens.
Mas se a quantidade de pasta de cacua não for inferior a 40% isso será um bom indicador da qualidade do chocolate.

mas para não baralhar, alguna apreciadores, com alguma razão, referem a que ... para o chocolate ser de qualidade é necessário que produza o som "crac" ao ser partido...
o que é um inconveniente na loja,antes de o comprar.

Saramago

Não sou muito nem pouco admirador de Saramago... simplesmente não sou.

E devo dizer que já li alguns, outros tentei, alguns há, que de abrir nem me aproximei...

mas adiante.

Este post deve-se ao facto de terem promovido a primeira exposição para o escritor e de ter ouvido a frase dedicada à sua musa inspiradora, a mulher... e devo dizer que nos toca.

Saramago pôde dizer à bonita idade de 65 anos que se tivesse morrido naquela altura, teria morrido muito mais velho do que agora era, só por não a ter conhecido.

É bonito não é?

Cacau

Os Maias foram os primeiros a cultivar o cacaueiro, sendo para eles não só um fruto de grande valor como alimento, mas servia também de moeda.
Os Astecas, mais tarde, continuaram a tradição, tendo então batizado o fruto de cacahuatl. Este últimos também reconheciam que o fruto tinha sido um presente dos deuses e tiravam dele grande partido e satisfação.
Preparavam uma bebida espumosa e revigorante reservada à elite (governantes e soldados, principalmente antes da guerra, uma vez que a bebida era revigorante).
Devido à lenda que Quetzalcoatl viria, a chegada dos espanhóis foi vista como o regresso do deus, uma vez que coincidia exactamente com o ano e o facto de virem de leste, "de onde o sol sai", sendo Hernán Cortés, a encarnação de Quetzalcoatl, a quem Montezuma ofereceu a bebida Xocolatl. Não uma bebida doce, mas uma bebida forte e com sabor amargo, que Cortés descreveu: "Quando alguém a bebe pode empreender uma jornada sem se cansar e sem sentir necessidade de se alimentar"

Lenda do Cacau

Reza a lenda que Quetzalcoatl (representado pela "serpente emplumada") desceu dos céus para transmitir sabedoria aos homens, e que lhes trouxe um presente: a planta do Cacau.
Os outros deuses não lhe perdoaram que desse a conhecer um alimento divino, e vingaram-se mandando-o expulsar das suas terras pelo deus Tezcatlipoca.

Numa outra versão, Quetzalcoatl era um deus bondoso que tinha que enfrentar Tezcatlipoca, um deus cruel; este venceu-o e condenou-o ao desterro. Antes de ir embora, Quetzalcoatl jurou regressar "por onde o sol sai" no ano ce-acatl do calendário asteca.

Chocolate - "este Obscuro Objecto de Desejo"

Quem consegue resistir a levar à boca um pedaço, fechar os olhos, deixá-lo desfazer-se sobre a língua e gozar um momento de grande prazer?

O chocolate entra bem cedo na nossa vida: desde crianças, devora- mo-lo com avidez, deixando visíveis testemunhos na boca, mãos e claro, na roupa;
já em adolescentes, acalmamos a nossa ansiedade, apesar das consequências na acne;
em adultos, se possuidores de imaginação transbordante, podemos utilizá-lo para enriquecer fantasias sexuais, ou, caso sejamos adeptos da cozinha, empregam-lo simplesmente para enriquecer ou criar receitas. (Aqui iremos debater-mo-nos na 2ª opção)

Que segredos guarda o chocolate?
Encontra-se envolto em lendas antigas, é rico do ponto de vista nutricional e é um alimento rico do ponto de vista nutricional, além de ser dos mais atraentes do ponto de vista organoléptico.

in Paixão Pelo Chocolate

Elogio

Há trabalhos que são realmente dignos de nota...
pessoas que se entregam verdadeiramente por causas nobres.
falo disto depois de ter visto a grande reportagem, onde falaram dos balneáreos de Alcantara, onde não só as pessoas necessitadas são acolhidas com carinho e dignidade, como se sente em família, o que lhes falata realmente.
Mas dignos de elogios, são os funcionários que lá trabalham, que retiram dali o seu ordenadao de sobrevivência, mas fazem um trabalho maior, melhor, quando fazem sentir aqueles que não têm, que ali passam a ter uma "família"... e não têm qualquer mais valia, por darem junto com o trabalho, um pouco mais de carinho, compreensão e dignidade...
e não o fazem somente por ser natal... fazem-no porque sentem...
O elogio estende-se tamém ao homem que possibilitou isso, o presidente da junta.
Infelizmente, se não podemos dar uma casa, uma família, uma vida melhor àqueles que recorrem lá...
pelo menos que nesses poucos momentos, recebam um pouco de calor humano e compreenção... coisas que começam a rarear no bicho homem.

Woody Hallen, uma vez disse que:
“na Califórnia já não jogavam o lixo fora; faziam Shows de televisão”.
Pensando nisto, acho que em Portugal sempre se fez assim, mas neste momento somos mais sofisticados.
Aquilo que não conseguimos “mandar” para a TV, fazemos livros, moda e outras coisas, que os pseudo-intelectuais aplaudem como um grande acto inteligente.

A VIDA NÃO SE DEFINE PELAS VEZES QUE RESPIRAMOS, MAS SIM PELOS MOMENTOS QUE NOS CORTAM A RESPIRAÇÃO.

Curiosidade...

O Café é tão famoso, que no livro África Minha, a autora dedica mesmo umas linhas ao aspecto do plantio e do cuidar da planta.
Alé de muitos e muitos escritores terem escrito imensas outras coisas, mas a mais marcante, talvez tenha sido a de Voltaire, já perto do fim da vida, referindo-se a um compêndio religioso que dizia que o café era um veneno... "O café deve realmente ser um veneno muito lento, porque já tenho 84 anos e ainda não morri..."

Mexidas

Pronto, agora baralhei isto tudo...
Se notarem que alguns posts antigos agora são modernos... foi azelhice do empregado
Deve ser do pano... pôs-se a limpar tudo e acabou por fazer das suas...

Chocolate - o manjar dos deuses

O chocolate é hoje em dia o alimento mais conhecido no mundo, mas nem sempre foi assim...
Tempos houve que era realmente um manjar dos deuses.

Este produto, obtido a partir da planta do cacau que existiam numa grande extenção de plantio entre o México e a Guatemala, era somente conhecido dos povos que habitavam aquele território, desde bem antes de Cristo e até à chegada dos conquistadores espanhóis.

Segundo a tradição Maia, esse fruto (o cacau), foi prenda dos deuses.

Este era confeccionado de maneira muito diferente da de hoje, onde se utilizava inclusivamente a pimenta como condimento da bebida, que era feita com àgua, e era bebida só de elites.

E como curiosidade, esse é o tema de um livro de Laura Esquível, "Como água para o chocolate", exactamente pelo desentendimento entre as populações Maias e Incas com os Espanhóis, que adaptaram a bebida com Leite, e é também a causa para desentendimento entre Outras duas personagens de um outro romance da mesma autora "Tão Veloz como o desejo".

Mas o chocolate, não esteve só na base do desentendimento entre dois povos, nem entre gerações, mas foi base de livros, de filmes... de encontros, e inclusivamente é considerado um óptimo medicamento.

Nespresso

http://www.nespresso.com/precom/home_pt_pt.html?xtor=SEC-1

Pois é minhas senhoras, digam o que disserem, eu no tenho quaisquer dúvidas e até acredito que as máquinas de café Nespresso são de um design simples que fica bem em qualquer canto da casa, não tenho dúvidas que têm café para todos os gostos, quase que diria que até têm café para quem não gosta de café.

Agora, que não me convencem que tendo o meu amigo Jorge Clonado (a minha adaptação ao português para o nome do senhor George Clooney) ali mesmo à mão de semear... as senhoras só querem mesmo um café?

Não acredito...

Tenho quase a certeza, que a maioria das mulheres nem sequer se lembraria de ir beber café... nem de olhar para a máquina, quanto mais...

CAMPANHAS

Muito se tem feito de campanhas para chamar a atenção da sociedade para os problemas que nos rodeiam:
Os jovens com deficiência, o cancro da mama, o cuidado na condução... entre muitos outros. Alguns com efeitos seguros num grande percentagem, outros nem por isso.
Alguns passam totalmente ao lado outros ficam na mente por uma vida. Este que aqui vou colocar, não faço ideia como vos afectou, mas a acreditar pelos resultados estatisticos, penso que nunca é demais recordar o que temos que ter em atenção quanto aos cuidados a ter relativamente aos sinais de cancro.




Não sei se se percebe completamente as notas, mas para quem tenha visto estes mesmos pacotes de açucar da Delta, a quem elogio pelo esforço, podia “guardar” estas “notas” para no futuro, talvez, lembrar alguns destes conselhos.

Prevenir também é tratar.

Beat Street, Break Dance e Graphity

Aproveitando o ritmo, e já que estamos numa de coisas de jovens talentos, ainda record, no inicio dos anos 80, quando começamos a entrar no ritmo beat street e toda a gente tentava imitar os novos passos de dança, o break dance, deu-se o “Boom!” do grafitismo, e recordo, em alguns filmes da época, que aquilo que vemos hoje, era exactamente o que acontecia naquela altura, a “inveja” ou a estupidez dos “jovens talentos” que se queixavam da sociedade não os deixar exprimir, levavam a que estragassem, ou riscassem e depois se identificassem (no total anonimato) como artistas incompreendidos.
Questiono-me, mais de 20 anos depois, se os jovens são assim todos naturalmente estúpidos, ou se essa atitude lhes é passada pelos progenitores.
Felizmente, e relativamente aos trabalhos daqueles tempos, ainda existem reais e bons artistas, que pintam paredes e outros locais, que os embelezam, e que levam os seus trabalhos a sério.
Alguns, infelizmente, cresceram em bairos como as Amoreiras, no Lavradio, ou no Barreiro, ou na Cova da Moura, e continuariamos por aí a diante...
Mas o que importa, é o facto de muitos continuarem a fazer o que realmente gostam e de uma maneira que todos gostamos, como nas fotos a seguir demonstro...

Uma excelente descrição...

Esta é a mais completa descrição do café. Para mim pelo menos...
São palavras de Maurice Talleyrand:

"Uma boa chavena de café deveria ser tão quente como o beijo de uma rapariga jovem no primeiro dia, doce como o amor no terceiro dia e tão negro como as maldições da sua mãe quando descobre"

The French Connection

Grafitar I

Antes escrevi sobre grafiti e as obras que se fazem com o lápis... ou que se podem fazer...
Grafitar é também o que alguns artistas fazem nas paredes, e este é o real motivo de ter começado estas postagens...


Há dias, passava eu distraidamente nas ruas do Pinhal Novo, mais propriamente, atravessava o Túnel Este da estação da CP, quando me deparo com uma citação na entrada sul desse mesmo túnel (do lado da COOP).



“A Ditadura democrática proíbe a expressão artística e ainda dizem que o fascismo é ilegal”
Pensei para mim mesmo, que estes “jovens talentos”, talvez tivessem razão.
Afinal, na maioria dos casos, existem excelentes desenhos, ou se preferirem, Grafismos, Grafitis ou que preferirem. E não muito longe, nesta mesma vila temos um excelente exemplo...

Ora, como seria de esperar, quando se vêm comentários como o inicial, esperaria ver, talvez, alguém a fugir à policia ou a outro alguém por estar a fazer um trabalho como o aqui acima.
Mas isso não sucede...
Infelizmente, o que sucede... é o “excelente” trabalho, que a seguir vos apresento...
Aquele que se encontra imediatamente a seguir ao comentário inicial. Aquilo que esperariamos ver, logo a seguir a um comentário destes, deveria ser algo de espantoso, um trabalho artistico que nos espantasse ou pelo menos que nos fizesse ter um comentário acerca do que estariamos a ver... e é isso que aqui apresento... o excelente trabalho “proibido pela democracia aos jovens talentos”.

Não é realmente excitante ver como os nossos “jovens talentos” sabem grafitar?



Nota final: No momento em que fazia estas fotografias, neste mesmo túnel circulavam dois elementos aposentados da nossa sociedade. Duas referências para a educação e respeito, dois elementos que nos inspiram a ser menos grosseiros naquilo que Grafitamos...
E um deles (desculpem o termo mas foi exactamente assim...) escarrou para o chão, onde centenas de pessoas circulam...
Não sei se é só de mim, mas... isto é inspirador.

Jardins Públicos, sempre uma novidade...

Os Jardins Públicos, quando bem tratados, são dos espaços mais bonitos que podemos encontrar, para passear, sentar, ler um livro.. e principalmente para ver flores que não teriamos em casa, plantas diferentes e exóticas...
E este é o caso, a planta mais exótica que se podera encontrar num jardim público, e logo no da vila do Pinhal Novo...

Exactamente o que vêm aqui, uns pés de couve em pleno jardim público.
Só me pergunto é... como foi lá parar? Já estava previsto, ou foi acaso da criatividade do jardineiro?

Grafitar

Antes de entrar no tema propriamente dito, gostaria apenas de de lembrar o que esta palavra representa.
Acredito que saibam a origem do termo, uma vez que diariamente utilizamo-lo... o lápis.
Exatamente!
Grafite é nada mais que o elemento do conhecido lápis que permite que escrevamos e principalmente ... DESENHEMOS.
Para mais informação, se o desejarem...

http://ocafedoblog.blogspot.com/2006/02/o-diamante.html

Elxir da Longa Vida

Já conheciamos muitas qualidades dos produtos naturais e agora finalmente podemos chegar onde Ponce de Leone nunca chegou.
Lembramos que este senhor, que fez parte de uma das expedições espanholas à américa, tinha como objectivo descobrir a fonte da juventude, agora imaginem quantas vezes terá ele passado ao lado dela sem a ter notado.
É que a Dra Aslan, especialista romena em rejuvenescimento, afirma que o Guaraná, fruto do amazônas, pelas suas qualidades, propriedades e vitaminas seria o elixir da juventude e da longa vida.

Afinal o Leone até andou perto... não sabia era nada de Bioquimica.

... Outra vez..

Cá vou eu tantar mais uma vez, mas a falta de tempo e ocasião para continuar a por o café a funcionar é complicado.
alvez tenha que concordar quando me disseram que estaria aqui pouco tempo... não que me faltem ideias, o pior mesmo é faltar tempo...
mesmo assim, vou tentar fazer qualquer coisa de engraçado e deixar aqui um provérbio budista que achei giro e que por vezes não pensamos no nosso dia a dia...

"Se estivermos olhando na direcção certa, tudo o que temos de fazer é continuar andando".

Se calhar, por vezes, temos que parar de andar, verificar para onde estamos a olhar e se for esse o ponto escolhido, então recomeçar a nossa caminhada... mais vale parar de vez em quando do que seguir por caminhos que não são os nossos.

Sócrates

Muita gente critica o Sr. Engenheiro (?), mas ele ao menos é homem para assumir humildemente que afinal os funcionários publicos são um elemento chave do governo, e até veio agradecer o facto de estarem na linha da frente, e que por isso mesmo, este ano sim, iriam receber os aumentos dignos desses "soldados" de trincheiras que apesar de reclamarem, nunca deixaram de ser funcionários.
E digo que o senhor assumiu humildemente estas palavras porque quase parecia um pedido de desculpas ao facto de à cerca de um ano atrás o senhor dizer o oposto. Indicando até, que muitos deveriam ir para a rua... e como é óbvio o sr. redimiu-se destes tristes comentários, quando veio "quase" conceder uma medalha de bom comportamento...

Só falta saber o que é que o senhor quererá dizer com os aumentos merecidos.